domingo, 15 de febrero de 2009

receta espaguetis a la carbonara

Ingredientes para 4 personas
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20 ccs de aceite
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400 gramos de espagueti
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4 huevo, las yemas
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1 pellizco de pimienta negra
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150 gramos de queso pecorino, Grana Padano
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1 pizca de sal

-Instrucciones de elaboración:
Cocer los espaguetis en abundante agua salada.Rallar los quesos y cortar el tocino en trocitos.En una sartén con poco aceite, freír el tocino, hasta que cambie el color ligeramente.En una fuente batir las yemas de los huevos (uno por comensal), el queso , la pimienta y cuidado con la sal, el queso suele llevar.Es mejor empezar poniendo en pequeñas cantidades, hasta que las yemas y los quesos hacen una crema y deja de saber a huevo.Colar la pasta una vez esté hervido.Incorporar a la crema la pasta en pequeñas porciones y remover rápidamente y seguir añadiendo.No debe de cocer el huevo.Se añade le tocino desgrasado al conjunto y se sirve al momento y caliente
120 gramos de tocino ahumado

martes, 27 de enero de 2009

El niño del pijama de rayas

Bruno es un niño de Berlin de nueve años, que por motivos del trabajo de su padre se tiene que ir a vivir a un pueblo, un dia se fue a jugar al bosque y le ve a un niño detras de una berja . Se hacen amigos y el niño le dice a Bruno que le ahiude a buscar a su padre se mete , pero el no sabia que ese sitio era un campo de concentracion, les dicen que se metan a unas duchas y bles intoxican y se mueren.

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En Gorliz y en Plencia contra la violencia

poema3

FELICES LOS QUE CONSTRUYEN LA PAZ

¿QUÉ esperan conseguir los pueblosque se abastecen de armas nucleares?¿Por qué hacen planes sin sentidopensando que la paz es el resultadodel equilibrio en el poder de la destrucción?¡Insensatos!Os tenéis miedo unos a otrosy aguardáis el momento de descuido para echaros encima del hermano.Y gritáis: "No tenemos más fuerza que aquellaque nos viene de nuestros carros de combate,de nuestros cazas supersónicosy nuestras bombas de neutrones.¡No tenemos más fuerzaque aquella que destruye para siempre!"El Señor oye tales bravuconadas y se ríe;y, con la verdad de su boca,pone en evidencia la mentira del poder violento."Mirad -dice el Señor de la Vida-,yo pongo en medio de los pueblos a mi Hijo,el que no usa más violencia que la del amor,ni desata más guerraque la necesaria para vencerse uno a sí mismo.A éste le daré la herencia del Mundo Nuevo;a éste le abriré los tesorosde la paz que florece entre cantos y abrazos,entre abundante cosecha de esperanzay fiestas de fraternidad universal;¡y no entre ruinas y llantospor la victoria del más fuerte!".Aprended, las potencias nucleares esta lección:La tierra no será de los que fabrican y venden artefactos de muerte.La alegría de vivir no puede descansar sobre la desconfianza,la competencia y el miedo de unos pueblos a otros;¡y menos sobre la amenaza, siempre pendiente,de una guerra nuclear!¡Felices los que construyen la paz con la justiciay la justicia con el amor! (Salmo 2)
LÓPEZ BAEZA

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LA MURALLA

Para hacer esta muralla,tráiganme todas las manos:los negros sus manos negras,los blancos sus manos [blancas.Ay,una muralla que vayadesde la playa hasta el monte,desde el monte hasta la playa,allá sobre el horizonte.- ¡Tun, tun!- ¿Quién es?- Una rosa y un clavel ...- ¡Abre la muralla!- ¡Tun, tun!- ¿Quién es?- El sable del coronel ...- ¡Cierra la muralla!- ¡Tun, tun!- ¿Quién es?- La paloma y el laurel ...- ¡Abre la muralla!
- ¡Tun, tun!- ¿Quién es?El alacrán y el ciempiés ...- ¡Cierra la muralla!Al corazón del amigo,abre la muralla;al veneno y al puñal,cierra la muralla; al mirto y la yerbabuena,abre la muralla;al diente de la serpiente,cierra la muralla;al ruiseñor en la flor,abre la muralla ...Alcemos una murallajuntando todas las manos;los negros, sus manos negras,los blancos, sus blancas manos.Una muralla que vayadesde la playa hasta el monte,desde el monte hasta la playa,allá sobre el horizonte ...
NICOLÁS GUILLÉN

poema

MENSAJE DE JUAN PANADERO AL CONGRESO MUNDIAL POR LA PAZ

Aquí estoy. Aquí ya estamos.No tenemos cara. Somosel planeta que habitamos.Venid. No tenemos nombre.Aunque todos respondamosa una misma luz: el hombre. (...)Matadnos. Nos mataréis.Pero es más fuerte la vidaque la muerte que ofrecéis.Y al fin correréis la suertede los que matando llegana darle a su vida muerte. (...)¿Queréis la guerra? No iremos.Con la paz entre las manospor arma, os enterraremos¡Paz al mundo! Corazonesarrebatados y unidosde millones y millones.Paz para toda la gente.Se abran y cierren los ojosdel día tranquilamente.
Paz en todos los hogares.Paz en la tierra, en los [cielos,bajo el mar, sobre los mares.Paz en la albura extendidadel mantel, paz en la mesasin ceño de la comida.En las aves, en las flores,en los peces, en los surcosabiertos de las labores.Paz en la aurora, en el [sueño.Paz en la pasión del grandey en la ilusión del pequeño.Paz sin fin, paz verdadera.Paz que al alba se levantey a la noche no se muera.¡Paz, paz, paz! Paz luminosa.Una vida de armoníasobre una tierra dichosa.Lo grita Juan Panadero.Juan en paz, un Juan sin guerra, un hombre del mundo entero.
RAFAEL ALBERTI

Rigoberta Menchú Tum (nacida, Guatemala, 9 de enero de 1959), es una líder indígena guatemalteca y defensora de los derechos humanos, miembro del grupo Quiché-Maya. Es Embajadora de Buena Voluntad de la UNESCO y ganadora del Premio Nobel de la Paz y el Premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional.

Supuestamente el libro tiene inexactitudes significativas. Según el antropólogo David Stoll se habían alterado o exagerado elementos de su vida, para hacer ver que la familia Menchú era radical luchadora por los derechos sociales. Por ejemplo: Según él, el padre de Rigoberta, Vicente Menchú, recibió tierras del gobierno de Guatemala ( seria propietario de unos 28 km2 de tierra); colaboró con las fuerzas de paz de los Estados Unidos; no estarían en condiciones tan pésimas como para estar semiesclavizados en las grandes plantaciones de café; su hermano no fue quemado vivo en medio de una plaza y actualmente se desconoce su paradero e incluso la veracidad de su existencia; etc. A pesar de todo, en ningún momento ha negado la legitimidad del premio Nobel ni la existencia de violencia militar en Guatemala.
Además, Rigoberta Menchú aseguró durante un amplio espacio de tiempo no haber sido escolarizada, por temor por parte de su padre a que el sistema educativo la alejase de sus raíces. Según sus opositores, Rigoberta cursó el equivalente a la enseñanza media en dos internados privados, gestionados por monjas católicas. Sus opositores aseguran también que como Rigoberta habría pasado gran parte de su juventud fuera de donde la enmarca su propia autobiografía, son falsos los detallados relatos de trabajar ocho meses al año en las plantaciones de café y algodón, y organizando un movimiento político oculto.